Debela semena zrelega visokega fižola se dobro sušijo. Za to so primerne skoraj vse sorte, posebno okusna pa so rdeče pisana jedra italijanskega fižola Borlotti (na primer 'Borlotto Lamon').

Pobirati začnemo konec septembra. Najbolje je, da počakate, da se stroki posušijo, in fižol poberite v sončnem dnevu  v opoldanskem času. Ko fižol izluščite, semena še teden dni sušite na zračnem mestu.

Nasvet: najdebelejših semen ne uporabite, ampak jih pustite za seme za sejanje naslednje leto. Preostala, prav tako gladka in trdna jedra brez madežev spravite v zatesnjeno pločevinko ali kozarec z navojem. Tako lahko počakajo približno leto dni.

Moj lepi vrt - SEPTEMBER 2013

Članek je objavljen v reviji
Moj lepi vrt - SEPTEMBER 2013