Naj bo osvežilno!
Za 12 kosov potrebujete:
• 140 g moke
• ščepec pecilnega praška
• 280 g drobno mletega sladkorja
• 8 beljakov
• 200 g jagod
• 1 žličko vaniljeve esence
• maščobo in moko za model
Priprava:
1 Presejte moko, pecilni prašek in 100 g sladkorja. Iz beljakov stepite trd sneg. Proti koncu stepanja počasi dodajte še preostal sladkor in sneg stepajte toliko časa, dokler se ne začnejo tvoriti konice. Na koncu dodajte še vaniljevo esenco in počasi še mešanico z moko.
2 Polovico testa dajte v namaščen in pomokan tortni model. Pogladite površino in jo prekrijte s koščki jagod. Po njih razporedite preostalo testo in tudi tega prekrijte z jagodami. Pito 40 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Po peki naj se počasi ohladi.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
