Tudi vi obožujete avokado? Razkrivamo 7 enostavnih receptov, ki vas bodo naravnost navdušili!
Avokado je vse bolj priljubljeno živilo tudi pri nas. Vsebuje veliko zdravih maščob in tako pripomore k zdravju možganov, srca in ožilja, obenem pa zaradi vsebnosti vlaknin pomaga izboljšati prebavo. Izkazalo se je tudi, da lahko avokado pripomore k znižanju holesterola.
Obenem je ta sadež odličen vir folne kisline, vitamina E, magnezija in kalija, ki igrajo pomembno vlogo pri zdravju in dobremu počutju.
Poleg vseh učinkovin, ki jih ima na zdravje, je avokado izjemno vsestranski in zelo uporaben v kulinariki. Tukaj so enostavni avokado recepti za izvrstne jedi, ki bodo navdušile prav vsakogar.
Polnjen avokado
Ko si zaželite slastnega zajtrka, prerežite avokado na pol, odstranite koščico in izdolbite še nekaj njegove sredice; ravno dovolj, da lahko vanjo vlijete surovo jajce. Enako storite z drugo polovico.
Obe polovici avokada položite v primeren pekač, da se ne prevrneta in ju vstavite v pečico, ogreto na 220°C. Pecite od 15 do 20 minut, odvisno od velikosti avokada in jajc. Ko vzamete iz pečice, vse skupaj še začinite po svojem okusu (poper, sol, drobnjak itd) in postrezite.
Avokado toast
Klasična, enostavna, zdrava in noro okusna jed! Avokado toast pripravite tako, da z vilico zmečkate zrel avokado, mu dodate sol, poper in limono ter mešanico namažete na popečen toast kruh. Po vrhu lahko naribate trdo kuhano jajce, dodate jajce na oko ali toast obogatite s kalčki, jed pa postrezite v kombinaciji s svojo najljubšo zelenjavo.
Omaka za testenine
Ste vedeli, da iz avokada lahko pripravite odlično omako, ki se super poda k testeninam ali njokom? V blenderju zmiksajte avokado, svežo baziliko, limonin sok, česen ter sol in poper po okusu. Primešajte toliko vode, da dobite želeno konsistenco. Po želji dodajte tudi oreščke, začimbe, parmezan, špinačo ali drugo zelenjavo. Pridobljeno omako postrezite z najljubšimi testeninami.
Krompir z avokadom
V blenderju zmiksajte 2 zrela avokada, sok dveh limet, 2 žlici vode, 2 žlici olivnega olja, ščepec soli in ščepec popra. Dobljeno omako prelijte čez pečeni krompir in postrezite kot prilogo ali slasten prigrizek.
Kremast puding
Dobra novica za vse sladkosnede: iz avokada lahko pripravite tudi odlične sladice! Ena takih je kremast puding, ki je, poleg tega da je bolj zdrav, tudi izjemno okusen in bo navdušil tudi vaše najmlajše. Recept za avokadov puding najdete TUKAJ.
Avokado na žaru
Iz tega sadeža lahko pripravite tudi "žar specialiteto". Avokado prerežite na pol, odstranite mu koščico, ga pokapajte z limoninim sokom ter natrite z oljčnim oljem. Obe polovici popecite na žaru (na strani, kjer sta prerezani) za nekaj minut, končni izdelek začinite po okusu in postrezite.
Čokoladni mousse
Iz priljubljenega sadeža lahko pripravite tudi slasten mousse, ki se super obnese kot samostojna sladica ali kakor dodatek k drugim sladicam. Recept za čokoladni mousse vas čaka TUKAJ.
Drugi načini uporabe
Če vas noben od zgornjih receptov ni prepričal, je tukaj še nekaj dodatnih načinov, kako lahko avokado uporabite:
- Kot dodatek v solatah;
- Namesto smetane ali majoneze v različnih jedeh;
- V sušiju;
- V smoothiju;
- Kot omako "guacamole";
- V palačinkah.
Avokado je izjemno vsestranski, zato ga je možno uporabiti praktično v vsaki jedi. Potrebujete le nekaj ustvarjalnosti in domišljije.
Še več zdravih in okusnih receptov vas čaka tukaj. >
Bonus video: Prehranska strokovnjakinja pojasnjuje vse, kar morate vedeti o rastlinski prehrani
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
