Pričarajte si okuse španskih tapasov
Sestavine
- 1/3 skodelice oljčnega olja
- 4 veliki narezani krompirji
- drobno nasekljana čebula
- 4 jajca
- sol, poper
Priprava
Na vročem oljčnem olju popražite čebulo, dodajte krompir, pomešajte in pražite, dokler krompir ne porumeni.
Zmešajte jajca, dodajte malo soli in popra ter vse skupaj zlijte v posodo s krompirjem. Tortiljo pražite tako dolgo, da dobi zlato-rumeno povrhnjico, nato pa jo iz ponve prevrnite na krožnik, s krožnika pa jo znova zvrnite nazaj v ponev, da se bo lepo popekla tudi na drugi strani.
Ko je tortilja spečena, jo narežite na koščke in ponudite kot mali prigrizek – tapas.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
