Kaj je vaš glavni vir stresa? Poleg tega, da skušate ukrepati na področju, ki je za vas najbolj stresno, se lahko "borite" tudi s hrano. Mogoče že uživate katero živilo, ki vse skupaj še poslabša.
Preden se lotimo hrane, si zastavite vprašanje iz uvoda: katero področje prinaša največ stresa? In potem še: kaj lahko storim, da vsaj malo zmanjšam stres? Mogoče v celoti stresa ne boste morali odpraviti, lahko pa poskrbite, da ga bo čim manj. Sedaj pa preverite, ali stres dodatno povečujete tudi s hrano.
Mnogi se, ko napade stres, zatečejo k hrani.
Žal je to slaba ideja, saj so izbire večinoma nezdrave, npr. tablica čokolade, vrečka čipsa, pecivo ... Čeprav se boste v tistem trenutku počutili bolje, ker se ob uživanju vam ljubih živil v možganih sproščajo endorfini (hormoni sreče), boste kasneje obžalovali odločitev, ko boste napihnjeni, vam bo slabo, boste na dolgi rok pridobili kakšen kilogram ...
Ste se kdaj vprašali, zakaj jemo, kadar smo pod stresom? Stres lahko povzroči nihanje ravni sladkorja v krvi, kar lahko povzroči občutek lakote in željo po hrani. Zato krivda ni povsem vaša, lahko pa odziv vplivate tako, da se založite z zdravimi prigrizki.
S hrano lahko tako obvladujete kot poslabšate stopnjo stresa.
Najprej poglejmo, ali uživate katero od živil, ki stres poslabšuje:
- Hrana, ki vsebuje veliko sladkorja in enostavnih ogljikovih hidratov, lahko povzroči hitro nihanje ravni sladkorja v krvi. To lahko povzroči občutek utrujenosti in razdražljivosti, kar lahko poslabša simptome stresa.
- Hrana, ki vsebuje veliko maščob, lahko upočasni prebavo in povzroči občutek teže v želodcu. To lahko povzroči občutek nelagodja in utrujenosti, kar lahko prispeva k simptomom stresa.
- Hrana, ki vsebuje veliko kofeina, lahko poveča raven adrenalina in kortizola v telesu. To lahko povzroči anksioznost, razdražljivost in nespečnost, kar lahko poslabša simptome stresa.
- Hrana, ki vsebuje malo hranilnih snovi, lahko oslabi imunski sistem in poslabša simptome stresa.
- Hrana, ki vsebuje veliko aditivov in konzervansov, lahko vpliva na delovanje možganov in povzroči spremembe v razpoloženju in občutkih.
Na srečo je tud nekaj živil, ki lahko pomagajo pri obvladovanju stresa:
- Živila z veliko antioksidanti: Hrana, ki vsebuje veliko antioksidantov, kot so sadje in zelenjava, lahko pomaga zmanjšati oksidativni stres v telesu, ki ga povzroča stres.
- Živila z veliko vitamina C: Vitamin C lahko pomaga zmanjšati raven kortizola, ki ga proizvaja telo med stresom. Živila, bogata z vitaminom C, vključujejo agrume, jagode in papriko.
- Živila z veliko magnezija: Magnezij lahko pomaga zmanjšati simptome anksioznosti in stresa. Hrana, bogata z magnezijem, vključuje oreščke, semena in zeleno listnato zelenjavo.
- Živila z veliko omega-3 maščobnimi kislinami: Omega-3 maščobne kisline lahko pomagajo zmanjšati vnetje v telesu, kar lahko prispeva k simptomom stresa. Hrana, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, vključuje losos, tuno in laneno seme.
Če želite zmanjšati stres s pomočjo hrane, je priporočljivo jesti zdravo in uravnoteženo prehrano, ki vsebuje veliko sveže zelenjave, sadja, polnovrednih žitaric in beljakovin, ter omejiti uživanje hrane, ki vsebuje veliko sladkorja, maščob in kofeina.
Prisluhnite podkastu z Borutom Pahorjem!
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
