Bi radi porabili borovnice? Za vas imamo recept za slastne borovničeve palačinke kar za zajtrk.

Bananine palačinke z borovnicami

Za 4 osebe potrebujete

  • 150 g moke
  • 1 žličko pecilnega praška
  • 20 g zdroba
  • 1 ščepec soli
  • 2 žlici drobno mletega sladkorja
  • 2 jajci
  • 500 ml mleka
  • 1 banano
  • olje ali stopljeno maslo za peko

Za omako:

  • 300 g borovnic
  • 1 žličko limonovega soka
  • tekoč med po okusu

Priprava

Moko zmešajte s pecilnim praškom in dodajte še zdrob, sol in sladkor. Jajci razžvrkljajte z mlekom in ga zlijte k mešanici z moko. Vse skupaj dobro stepite, dodajte še zmečkano banano in pustite testo počivati nekaj minut. Segrejte ponev in jo namastite z oljem ali maslom. Specite zlato rjave palačinke.

Borovnice operite, jih stresite v kozico in jih, če želite, zmečkajte z vilicami. Dodajte limonov sok, po potrebi tudi malce vode in vse skupaj zavrite. Primešajte še tekoč med in borovnice še malce pokuhajte. Palačinke prelijte s toplo ali hladno omako in jih postrezite.

Čas priprave: približno: 55 minut.

Na osebo: približno 520 kcal, beljakovine: 12 g, maščobe: 22 g, ogljikovi hidrati: 71 g.

Preveri še recept za borovničev skutni kolač.

Čarovnija okusa - JUNIJ 2015

Članek je objavljen v reviji
Čarovnija okusa - JUNIJ 2015

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.