Vključite v jedilnik zdravo postrv vsaj enkrat tedensko!

Za 6 oseb potrebujete:

  • 1 kg krompirja
  • 1 rdečo čebulo
  • 2 avokada
  • 100 g mandljev
  • 3 žlice olivnega olja
  • 3 žlice belega kisa
  • sol
  • 1 žličko koprca
  • 8 filetov postrvi
  • 3 vejice svežega timijana
  • 2 žlici masla

Priprava:

1 Krompir skuhajte v vreli vodi, ga olupite in zrežite na rezine. Olupljeno čebulo zrežite na obročke. Avokada izdolbite in ju zrežite na kocke. Vse skupaj stresite v skledo in počasi vmešajte pražene mandlje.

2 Zmešajte olje in kis, začinite s soljo in polivko vmešajte v solato. Dodajte še sesekljan koprc in solato postavite v hladilnik.

3 Filete postrvi solite, jih potresite s timijanom in jih z vsake strani na srednji temperaturi po 1 minuto pecite v ponvi s segretim maslom. Postrezite s solato, ki jo nakapajte z limonovim sokom.

Liza - 12/2019

Članek je objavljen v reviji
Liza - 12/2019

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.