Okusen narastek z gobami ...

Za 4 osebe potrebujete:

  • 2 čebuli
  • žlici olja
  • 500 g svežih gob
  • sol, sveže mleti poper
  • 2 jajci (ločena rumenjaka in beljaka)
  • 2 žlički mleka
  • 50 g zdroba
  • 25 g drobtin
  • pest svežega majarona
  • gobe

Priprava:

1 Olupite čebuli, ju sesekljajte in popražite na olju. Dodajte očiščene in na kocke zrezane gobe ter jih pražite približno 10 minut. Dodajte sol in poper in počakajte, da se gobe ohladijo.

2 Gobe s čebulo stresite v skledo in dodajte rumenjaka in mleko. Nato primešajte zdrob, drobtine in majaron.

3 Iz beljakov stepite čvrst sneg in ga postopoma dodajte preostalim sestavinam. Mešanico dajte v model za narastke, obložen s papirjem za peko, in narastek 30 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj.

Liza - 38/2018

Članek je objavljen v reviji
Liza - 38/2018

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.