Ideja za slasten kolač...

Za 6 kosov potrebujete:

Za testo:

  • 115 ml mleka
  • 40 g stopljenega masla
  • 1 jajce
  • 40 g sladkorja
  • 10 g vaniljevega sladkorja
  • 275 g moke
  • 5 g suhega kvasa
  • 1 žličko soli
  • lupinico ½ limone
  • 30 g stopljenega masla

Za nadev:

  • 50 g zamrznjenih borovnic
  • 40 g sladkorja
  • 10 g moke
  • maslo

Za obliv:

  • 100 g kremnega smetanovega namaza
  • lupinico 1 limone
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 30 ml limonovega soka

Priprava:

1 Zmešajte toplo mleko, stopljeno maslo, jajce, sladkor in vaniljev sladkor. Dodajte moko, kvas, sol in limonino lupinico in zgnetite lepljivo testo.

2 Testo naj na toplem vzhaja približno 45 minut, nato ga razvaljajte v približno 1,5 cm debel pravokotnik in ga premažite z maslom. Po njem razporedite mešanico borovnic, sladkorja in moke, ga zvijte in zrežite na 5 cm debele rezine.

3 Model za narastke premažite z maslom in vanj razporedite zvitke z odrezano stranjo navzgor. Pustite, da vzhajajo še 30 minut in jih nato približno 35 minut pecite v pečici, segreti na 170 stopinj.

4 Zmešajte kremni namaz, sladkor v prahu, limonino lupinico in sok ter jo malce segrejte. Nato prelijte po zvitkih in jih takoj postrezite.

Liza - 12/2019

Članek je objavljen v reviji
Liza - 12/2019

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.