Slastne in osvežilne tortice z jagodami.

Za 10 kosov potrebujete

  • 250 g moke
  • 125 g hladnega masla
  • 100 g sladkorja

Za nadev:

  • sok 3 limon
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 80 g masla
  • 1 jajce
  • 1 beljak
  • 300 g jagod

Priprava

Maslo zrežite na kocke in jih skupaj s sladkorjem in moko zgnetite v mrvice. Prilijte 50 ml vode in zgnetite testo. Zavijte ga v prozorno folijo in ga za 30 minut postavite v hladilnik.

Nad vročo vodno kopeljo penasto stepite limonov sok, sladkor, maslo, jajce in beljak (stepajte približno 10 minut). Ko dobite gladko kremo, skledo odstavite in kremo stepajte, dokler se ne ohladi.

Testo vzemite iz folije, z njim obložite modelčke za pite in ga v pečici, segreti na 180 stopinj, pecite toliko časa, da se obarva zlato rjavo. Pečene košarice naj se ohladijo, nato jih napolnite z limonovo kremo in okrasite z očiščenimi jagodami.

Čas priprave: približno 45 minut + hlajenje 30 minut.

Na kos: približno 370 kcal, beljakovine: 4 g, maščobe: 18 g, ogljikovi hidrati: 11 g.

Čarovnija okusa - MAJ 2015

Članek je objavljen v reviji
Čarovnija okusa - MAJ 2015

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.