Slastno in okroglo!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 300 g makaronov
  • sol
  • 5 žlic olivnega olja
  • 1 čebulo
  • 1 oranžno papriko
  • 100 g slanine
  • 400 g zelenih belušev
  • 8 jajc
  • 50 ml mleka
  • sveže mleti poper
  • svež peteršilj

Priprava:

1 Testenine skuhajte al dente v večji količini slane vode.

2 V večji nepregorni ponvi segrejte olje in na njem popražite sesekljano čebulo. Dodajte koščke paprike, sesekljano slanino in koščke belušev. Vse skupaj malo popražite.

3 Kuhane testenine odcedite, dodajte praženo zelenjavo in dobro premešajte.

4 Jajca stepite z mlekom, mešanico začinite s soljo in poprom in jo prelijte po testeninah v ponvi. Pogladite površino in vse skupaj 20 do 25 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Fritato potresite z drobno sesekljanim peteršiljem in jo takoj postrezite.

Liza - 22/2019

Članek je objavljen v reviji
Liza - 22/2019

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.