Tako preprosto, a tako slastno

Za 4 osebe potrebujete

Za testo:

  • 280 g drobno mlete pirine moke
  • 300 ml mleka
  • 300 ml vode
  • 1 veliko jajce
  • 1 ščepec soli
  • 1 žličko olja
  • olje za peko

Za nadev:

  • 1 majhno pločevinko vloženih marelic
  • 50 g stopljenega masla
  • 150 g drobno mletega sladkorja

Priprava

Moko presejte v skledo. Mleko zmešajte z vodo in razžvrkljanim jajcem ter mešanico postopoma primešajte moki. Začinite s soljo, dodajte še 1 žličko olja in zmešajte gladko testo. Nato naj 1 do 2 uri počiva.

Večjo ponev namastite z malce olja in specite tanke palačinke. Odcedite marelični kompot, sadje zrežite na rezine in z njimi obložite palačinke. Vsako zložite v trikotnik, jih premažite s stopljenim maslom in jih povaljajte v sladkorju. Postavite jih po žar in jih zlato karamelizirajte.

Čas priprave: približno 45 minut.

Na osebo: približno 790 kcal, beljakovine: 11 g, maščobe: 37 g, ogljikovi hidrati: 104 g.

Čarovnija okusa - MAREC 2015

Članek je objavljen v reviji
Čarovnija okusa - MAREC 2015

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.