Skuhan z vsemi slastnimi prilogami

Za 4 osebe potrebujete

  • 2 rdeči koničasti papriki
  • 600 g majhnega krompirja
  • 2 čebuli
  • 2 stroka česna
  • 1 koromač
  • 1 bučko
  • 1 šopek timijana
  • 5 žlic olja
  • sol 
  • kajenski poper
  • 1 piščanca (približno 1,2 kg)
  • 2 neškropljeni limoni
  • sladko mleto papriko

Priprava

Očistite zelenjavo. Papriki zrežite na obročke. Krompir prepolovite (če je treba, ga prej olupite). Čebulo, česen in koromač zrežite na krhlje, bučke pa na koščke. Oplaknite timijan, ga otresite do suhega in potrgajte lističe. Polovico zelišča zmešajte s pripravljenimi sestavinami, 4 žlicami olja, soljo in kajenskim poprom ter vse skupaj porazdelite po pekaču.

Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko na 180 stopinj). Piščanca oplaknite in ga obrišite. Limoni oplaknite pod vročo vodo, ju zrežite na rezine in jih skupaj s preostalim timijanom denite v piščanca. Sol, kajenski poper in mleto papriko zmešajte s preostalim oljem in z njim natrite piščanca. Položite ga na zelenjavo in ga približno 1 uro pecite v pečici. Po želji ga okrasite še s svežimi timijanovimi vejicami.

Čas priprave: približno 1 ura in 30 minut.

Na osebo: približno 890 kcal, beljakovine: 81 g, maščobe: 49 g, ogljikovi hidrati: 50 g.

Lisa - 13/2015

Članek je objavljen v reviji
Lisa - 13/2015

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.