Rdeče, okusne in sladke!

Za 5 kosov potrebujete:

Za testo:

  • 180 g zmehčanega masla
  • 100 g drobno mletega sladkorja
  • 2 jajci
  • 150 g moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 žlico kakava v prahu
  • 125 ml mleka
  • 1 1/2 žličke rdeče živilske barve
  • 1 1/2 žličke kisa
  • 1 žličko sode bikarbone

Za kremo:

  • 200 g smetanovega namaza
  • 200 g maskarponeja
  • 120 g presejanega sladkorja v prahu
  • 5 ml vaniljeve esence
  • 200 ml smetane

Priprava:

1 Maslo penasto stepite s sladkorjem. Postopoma primešajte jajci, nato pa še presejano moko s pecilnim praškom, kakav v prahu, mleko in živilsko bravo.

2 Kis zmešajte s sodo bikarbono in mešanico takoj dodajte testu. Dajte ga v namaščen pekač (30 x 40 cm) in ga 20 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj.

3 Smetanovemu namazu primešajte maskarpone, sladkor in vaniljevo esenco. Smetano čvrsto stepite in jo primešajte kremi. Nato jo postavite v hladilnik, da se ohladi.

4 Iz pečenega testa izrežite kroge (premer 7 cm) in po 2 premažite s kremo. Pokrijte s tretjim delom, tortice z vseh strani premažite s smetano in jih postavite v hladilnik, da se strdijo.

Liza - 11/2019

Članek je objavljen v reviji
Liza - 11/2019

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.