Sladke in aromatične rezine

Za približno 14 kosov potrebujete

  • 250 g korenja
  • 250 g moke
  • 200 g sladkorja
  • 2 zavitka vaniljevega sladkorja
  • 1 zavitek pecilnega praška
  • 5 žlic olja
  • 3 jajca
  • 6 žlic vroče vode
  • 1 žličko limonovega soka
  • 200 g sladkorja v prahu

Priprava

Korenje oplaknite, ga olupite in drobno nastrgajte. Presejte moko in ji primešajte polovico sladkorja, pecilni prašek, vaniljev sladkor, olje, rumenjake, toplo vodo in korenje. Iz beljakov in ostanka sladkorja stepite trd sneg ter ga vmešajte v korenčkovo testo.

Namastite pekač in ga potresite z moko ter pečico segrejte na 180 stopinj. Po pekaču porazdelite testo in ga pecite 30 do 40 minut.

Ko se pečeno testo ohladi, ga prelijte z glazuro iz limonovega soka in sladkorja v prahu. Če želite, kolač potresite še s sesekljanimi orehi. Počakajte, da se obliv strdi, in nato kolač postrezite.

Čas priprave: približno 60 minut.

Na kos: približno 250 kcal, beljakovine: 3 g, maščobe: 6 g, ogljikovi hidrati: 47 g.

Čarovnija okusa - MAJ 2015

Članek je objavljen v reviji
Čarovnija okusa - MAJ 2015

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.