Stara dobra klasika!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 400 g špagetov
  • sol
  • olivno olje
  • 200 g kock pražene slanine
  • sveže mleti črni poper
  • 6 rumenjakov
  • 100 g nastrganega parmezana

Priprava:

1 Testenine skuhajte al dente v večji količini vrele slane vode in jih po kuhanju odcedite, vendar prestrezite malo vode.

2 Kuhane špagete stresite v ponev s kockami pražene slanine in vse skupaj premešajte. Po zajemalkah dodajte vodo od kuhanja testenin, vse skupaj malo pokuhajte in ponev odstavite. Primešajte sveže mleti poper.

3 Rumenjakom primešajte 1 žlico parmezana in 1 žlico vode. Primešajte špagetom, vendar jih ne segrevajte preveč. Rumenjak mora ostati tekoč.

4 Testenine potresite s parmezanom in jih postrezite.

Liza - 23/2019

Članek je objavljen v reviji
Liza - 23/2019

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.