Pomladansko slastno...

Za 4 osebe potrebujete:

Za polivko:

  • šopek sveže bazilike
  • 1 strok česna
  • 100 ml olivnega olja
  • 2 žlici belega kisa
  • sol, sveže mleti črni poper

Za solato:

  • 125 g mešane solate
  • 1 šopek redkvic
  • ½ kumare
  • 120 g svežega graha
  • 100 g feta sira
  • pest vodne kreše
  • 30 g sončničnih semen

Priprava:

1 Oplaknite baziliko in jo skupaj z olupljenim česnom, olivnim oljem, kisom, soljo in poprom ukašite v blenderju.

2 Solato in zelenjavo oplaknite. Nato jo odcedite, kumaro in redkvice pa zrežite na rezine.

3 Liste solate, redkvice in rezine kumare razporedite po večjem krožniku in potresite z grahom in zdrobljeno feto.

4 Okrasite z vodno krešo in potresite s sončničnimi semeni. Začinite s soljo in poprom in prelijte s pripravljeno polivko.

Liza - 13/2018

Članek je objavljen v reviji
Liza - 13/2018

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.