Kaj pravite na okusen vegi burger?

Za 4 osebe potrebujete:

  • 1 bučko
  • 1 rdečo papriko
  • 1 korenček
  • 1 rdečo čebulo
  • 1 večji čili
  • olivno olje
  • sol, sveže mleti poper
  • 2 stroka česna
  • 200 g sira za žar
  • 4 bombete
  • 150 g majoneze
  • 100 g kuhane pese
  • 600 g večjega krompirja
  • 2 mladi čebuli

Priprava:

1 Očistite bučko, papriko in korenček ter zelenjavo zrežite na kocke. Olupite rdečo čebulo, očistite čili in oboje zrežite na obročke. Vse skupaj stresite v skledo, nakapajte z oljem in začinite s soljo, poprom in stisnjenim česnom. Mešanica naj nato stoji 30 minut.

2 Sir zrežite na rezine in jih skupaj z marinirano zelenjavo popecite v rebrasti ponvi. Bombete vodoravno prerežite in jih prav tako malo popecite.

3 Zmešajte majonezo, sesekljano peso, sol in poper.

4 Krompir olupite, ga oplaknite in zrežite na paličice. Razporedite jih po papirju za peko v pekaču, nakapajte z oljem in solite. 20 do 25 minut jih pecite v pečici, segreti na 200 stopinj.

5 Spodnje dele bombet premažite z majonezo, sledi plast zelenjave in sir, ki ga potresete s sesekljano mlado čebulo. Pokrijte z drugim delom bombete in spnite z zobotrebcem. Postrezite z domačim ocvrtim krompirčkom.

Liza - 11/2019

Članek je objavljen v reviji
Liza - 11/2019

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.