Kardiologinja: "Ta priljubljeni prigrizek je največji sovražnik za zdravje srca"

Čeprav so prigrizki mamljivi in se jih včasih ne gre povsem odreči, kardiologinja in ustanoviteljica podjetja Step One Foods, Dr. Elizabeth Klodas pravi, da se ene vrste tovrstnih priljubljenih prigrizkov še posebej izogiba. To je čips.

Ne spreglejte:

• Za raven trebuh bi morali v svojo prehrano vključiti teh 7 živil
• Ženske trdijo, da je to botoks v steklenički
• To je 10 najbolj zdravih živil za SRCE

Čips velja za prigrizek z veliko aditivi in malo hranil

Ne glede na vrsto čipsa, ali so to tortilje, krompirjev čips ali podobni prigrizki, je čips sovražnik za zdravje srca predvsem zaradi velike vsebnosti aditivov in emulgatorjev. Če v enem letu vsak dan pojeste le eno vrečko čipsa, lahko v telo vnesete približno 3/4 skodelice soli, obenem pa lahko pridobite okrog 6 kilogramov.

Posledično lahko presežek natrija v telesu med drugim vpliva na povečanje telesne teže, povišanje krvnega tlaka, holesterola in sladkorja v krvi. Raziskave kažejo tudi na to, da uživanje hitre hrane in raznih prigrizkov slabe kakovosti negativno vplivajo na delovanje krvnih žil še nekaj ur po zaužitju.

Tovrstni negativni učinki pa se lahko pojavijo že prej kot v enem letu. Ob tem pa obstaja dobra novica in sicer odlične alternative, po katerih lahko po mnenju kardiologinje posežete, če se želite izogniti nezdravim prigrizkom.

Zdravi prigrizki, ki so blagodejni za zdravje srca

1. Humus z zelenjavo

Namesto na primer čipsa, si privoščite pol skodelice humusa, namaza iz pretlačene čičerike, ki je zmešana s tahinijem, česnom in limoninim sokom. Dodajte zelenjavo narezano na trakove, ki jo lahko pomakate v humus. To je bogat prigrizek, ki vsebuje veliko zdravih maščob, beljakovin in vlaknin.

2. Surovi oreščki

Za zdravo alternativo lahko izberete tudi oreščke kot so arašidi, pistacije, indijski oreščki in orehi. Toda izogibajte se slanih različic v katerih boste dobili veliko natrija. Izberite surove oreščke ali pa vsaj zmešajte polovico slanih in polovico takšnih brez dodane soli.

3. Sadje

Lahko posežete tudi po sadju. Po bananah, pomarančah, jabolkah, kiviju in podobnem sadju, s katerimi boste pridobili vitamine, vlaknine in antioksidante. Klodasova ob tem še dodaja, da po čipsu pogosto ne posegamo zato, ker bi bili lačni, ampak iz razloga, ker potrebujemo okrepčilo ali pa nam je dolgčas. To nista dobra razloga za izbiro prigrizka.

Ob tem se večkrat spomni tudi na citat avtorja Michaela Pollana, ki povedano uprizoril v zanimivi prispodobi: »Če ste lačni, pojejte jabolko. Če ne želite jabolka, niste lačni.« 

Vir: cnbc.com

Preverite še:

• Ima konzervirana hrana upravičeno slab sloves? TO je 5 živil iz konzerve, ki sodijo med zdravo izbiro

Bonus video: Kako tudi v času praznikov poskrbeti za uravnotežene obroke?

Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek